Sommelierkursus

Hvad er et sommelierkursus?

Et sommelierkursus er et vinkursus, hvor en vinkyndig underviser lærer jer at smage og forstå vin mere systematisk, end når man bare skænker et glas. I smager jer gennem forskellige vine, mens I lærer om druer, dyrkning og de smagsnoter, I skal holde øje med – og hvordan I selv sætter ord på det, I oplever i glasset.

Kurserne foregår i hold, og der er typisk plads til flere end to, så I kan tage afsted som par eller samle vinvennerne. Skal oplevelsen gives til flere, køber I bare et gavekort per person – der er ingen øvre grænse. Vil I hellere have en løsere smagning, finder I også en vinsmagning blandt vores kurser og smagninger.

Sådan foregår et sommelierkursus

Et sommelierkursus varer typisk nogle timer og veksler mellem, at underviseren fortæller, og at I smager. I sidder som regel samlet med flere glas foran jer og smager jer gennem et udvalg, der er sat sammen, så I kommer bredt rundt i stilarter og lærer at mærke forskellene.

I skal ikke være eksperter for at være med – tværtimod er et kursus en god måde at komme fra "jeg kan godt lide rødvin" til rent faktisk at kunne forklare hvorfor. Det er lige dele læring og hyggelig smagning.

Det lærer I på et sommelierkursus

På et sommelierkursus lærer I den systematiske smagsteknik: at vurdere vinen på syn, duft og smag og at genkende elementer som syre, tanniner, frugt og fylde. I lærer også om de store druesorter og om, hvordan terroir – jord, klima og sted – præger vinens karakter.

Mange kurser tager desuden fat på food pairing – kunsten at sætte vin og mad sammen, så de løfter hinanden. Med de redskaber i hånden bliver det både nemmere og sjovere at vælge vin, uanset om I står i butikken eller på en restaurant.

Gavekort til sommelierkursus – og hvad det koster

Et gavekort til sommelierkursus køber du online og får typisk med det samme på e-mail, klar til print eller digital levering. Modtageren vælger selv en ledig dato, og gavekortet er som regel gyldigt i flere år. Skal I flere afsted, lægger I bare flere gavekort sammen.

De fleste sommelierkurser ligger i niveauet nogle hundrede kroner per person, og gavekortet dækker typisk undervisningen og de vine, I smager. Priser og indhold varierer, så se den aktuelle pris hos udbyderen, inden du køber. Vi sælger ikke selv gavekortene, men henviser dig videre til udbyderen.

Hvem er et sommelierkursus en god gave til?

Et sommelierkursus er en oplagt gave til vinelskeren, der gerne vil dybere ned i sin interesse, og til alle, der nyder et godt glas og gerne vil kunne mere om det. Fordi holdene har plads til flere, fungerer det også godt som fælles gave til vennegruppen eller kollegaerne.

Det passer til fødselsdagen, som julegave til vinnørden eller som en anderledes oplevelse at give sammen. Vil I kombinere vinen med mad, kan et madlavningskursus være næste stop.