Tapaskursus

Hvad er et tapaskursus?

Et tapaskursus er et spansk madkursus, hvor I laver en række af de små retter, der tilsammen udgør et tapasbord. En kok viser jer teknikkerne og fortæller om de spanske råvarer og traditioner, mens I selv står for tilberedningen – for tapas handler lige så meget om fællesskabet og stemningen som om maden.

Kurserne foregår i hold, og der er typisk plads til flere end to. I kan tage afsted som par eller samle vennerne, og skal oplevelsen gives til flere, køber I bare et gavekort per person – der er ingen øvre grænse. Vil I bredere ud i madlavningen, finder I også et madlavningskursus blandt vores kurser.

Sådan foregår et tapaskursus

Et tapaskursus varer typisk et par timer og er praktisk fra start. I deler jer som regel op, så I laver forskellige retter, der til sidst samles til ét fælles bord, alle spiser af – helt i tapasens ånd. Underviseren guider undervejs, så I ikke skal kunne noget i forvejen.

Højdepunktet er selve måltidet, hvor I sætter jer ned og nyder alt det, I har lavet, gerne med et glas vin til. Det er en aften, der er lige dele madlavning og socialt samvær.

De spanske retter I laver

Hvad I laver, varierer fra kursus til kursus, men mange klassikere går igen. Det kan være patatas bravas med krydret sauce, gambas i hvidløg og olie, en spansk tortilla med kartoffel og løg, eller små retter med chorizo, serranoskinke og manchego-ost.

Undervejs lærer I om de spanske råvarer og om, hvordan man med enkle midler får meget smag frem – teknikker, I nemt kan tage med hjem og lave et helt tapasbord af til jeres eget selskab.

Gavekort til tapaskursus – og hvad det koster

Et gavekort til tapaskursus køber du online og får typisk med det samme på e-mail, klar til at printe eller sende digitalt. Modtageren vælger selv en ledig dato, og gavekortet er som regel gyldigt i flere år. Skal I flere afsted, lægger I bare flere gavekort sammen.

De fleste tapaskurser ligger i niveauet nogle hundrede kroner per person, og gavekortet dækker typisk undervisningen og maden. Priser og indhold varierer, så se den aktuelle pris hos udbyderen, inden du køber. Vi sælger ikke selv gavekortene, men henviser dig videre til udbyderen.

Hvem er et tapaskursus en god gave til?

Et tapaskursus er en oplagt gave til madglade par, til Spaniens-elskeren og til vennegruppen, der gerne vil lave noget hyggeligt sammen. Fordi holdene har plads til flere, fungerer det også godt som fælles gave til en fødselsdag eller et firmaarrangement.

Det passer til stort set enhver anledning – fødselsdag, jul eller bare en god aften med mad og vin. Vil I krydre aftenen yderligere, kan I kigge på et cocktailkursus.